グルメ

値段が1/3!? ”ホタテフェス”で新鮮なホタテをリーズナブルに堪能!【ウラジオストク】

ウラジオストク旅行をさらに彩るWebマガジンSmetana”スメタナ”管理人のコウタです!

今回は「ロシア中でホタテがリーズナブルに食べれるイベント”ホタテフェス”」をご紹介します!

毎年ロシアの各都市で同時期に開催される”ホタテフェス”、その実態はいかほどに…?

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ホタテフェスとは?

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Мы начинаем представлять Вам города, в которых находятся наши рестораны-участники. Первый город — Владивосток: 🔹ZUMA @zumavl. 🔹Панорамная терраса СОЛЬ @saltvl. 🔹Tokyo (Kawaii, More, Дальзавод) @tokyo_sushi_bar. 🔹Crust @crust.napoli.pizza. 🔹Сеть грузинских ресторанов Супра @supra.ge. 🔹Веранда Бабушки Нино @veranda_vl. 🔹Цех @tceh_resto. 🔹Syndicate – Port Cafe @port_cafevl. 🔹Umami ramen club @umami.ramen.club. 🔹Пхали-Хинкали @phali_hinkali_vl. 🔹OGONЁK @ig_ogonek. 🔹Невинные радости @radosti_vl. 🔹ALASKA URBAN GRILL @alaskagrill. 🔹Gusto @gusto.gastrobar. 🔹Виноваты звезды @zvezdy_vl. 🔹MOLOKO&MED @moloko_and_med. 🔹Gastroli Grill @gastroligrill. 🔹SVOY @svoyfete. 🔹Billy’s pub @billyspub. 🔹Brugge pub @bruggepub_vl. 🔹Del Mar @delmar_vl. 🔹Hunter pub @hunter_vdk. 🔹PastaMore @pastamore.rest. 🔹Triniti @trinityirishpub. 🔹Midia coffee and wine @midiavl. 🔹Сезоны @seasonsloveu. Также у нас есть ресторан-участник в соседнем городе! ⠀ Город Большой Камень 🔹Сушка @sushkabk. ⠀ Долгожданный фестиваль дальневосточных гребешков уже совсем близко! Следите за анонсами🌊 #нагребне #scallopfest #фестивальгребешка

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”ホタテフェス”はその名の通り、新鮮なホタテをたくさんリーズナブルに食べれるロシアのイベントです!

海鮮料理で有名なZumaというレストランが主催で、ロシア中のレストランでホタテが食べられるんです!

2020年はコロナの影響で8月に開催されましたが、通常は毎年7月に開催されます。

ホタテフェス対応のレストランは公式Instagramをチェック!

普段生ホタテを取り扱っていないレストランでもホタテが食べれるので、かなり面白いです。

お店にこのようなステッカーが貼ってあればホタテフェス対応店です!

普段はなかなか高くて食べれないホタテがかなりリーズナブルに!

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Дорогие друзья, впереди ещё 5 дней, чтобы успеть попробовать сет из гребешков за 300₽ и блюда из морского деликатеса по приятной цене в ресторанах-участниках! Ресторан Svoy @svoyfete предлагает попробовать: 🔹Сашими из дальневосточного гребешка. Блюдо японской кухни: тонкие слайсы свежего гребешка, пикантный вкус «Васаби» и освежающая нотка лимона — все, что нужно для начала трапезы и эстетического наслаждения. 🔹Кукурузный чаудер с гребешком и беконом. Наваристый и ароматный рыбный бульон с добавлением кокосового молока и кукурузы, подаётся с жареными гребешками, беконом и сыром пармезан. 🔹Томленный гребешок в сливочно-кокосовом соусе с добавлением карри и перца чили. 🔹Тыквеное ризотто с гребешком и спаржей. 🔹«Запечённый гребешок». Нежное филе гребешка, запеченное со сливочным маслом и вялеными томатами под сыром «Моцарелла» и пармезана. #нагребне #scallopfest #фестивальгребешка

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生ホタテはロシアでも高級食材で、普通は一つ270ルーブル(500円ほど)するのでなかなか頻繁に食べられるものではありません。

しかしホタテフェス開催中は、そんなホタテが3つで300ルーブルで食べられるんです!

お値段が1/3!!

これは食べない他あり得ないでしょう!

ホタテのメニュー自体はどのレストランも同じなのですが、付け合わせのソースがそれぞれ違うので、色んなレストランの違いも楽しめます!

そこで今回は私がホタテフェス期間中で実際に食べ歩いたレストランをご紹介します!

UMAMI RAMEN CLUB ”ウマミラーメンクラブ”

お洒落なラーメンバー、UMAMI RAMEN CLUBでは”ニンニクベースのしょうゆソース”でした!

ホタテというよりは、馬刺しの付け合わせに出てきそうなソースです。

和風な味付けで美味しかったです!

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Midiya ”ミディヤ”

噴水通り沿いにあるお洒落カフェバー”ミディア”では、なんとパイナップルジュースでした!

ホタテの塩気と、甘いパイナップルジュースがこれまた絶妙に合います!

ワインと一緒に頼んでも1,000未満だったので、軽く1杯にもホタテフェスは最高です!

Crust Pizza ”クラストピッツァ”

ナポリピザが自慢のイタリアンレストラン、Crust Pizzaでは醤油ソースとイタリアンソースのダブルコンボ!

特にイタリアンソースはハーブの香りが良くてホタテの新鮮さをさらに引き立ててくれました。

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Cafe Seasons ”カフェ シーズンズ”

スヴェトランスカヤ通りにあるお洒落レストラン、Cafe Seasonsでは直接ホタテにごま油ベースの醤油がかかって出てきました!

大ぶりなホタテで、食べ応えバツグン…!

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Vinovaty Zvozdy ”ヴィノバトゥズヴォードゥ”

ウラジオストクの中心地から少し離れたワインバー、Vinovaty Zvozdyではお洒落なガーリックバターオイルでした!

緑色なのはバジルではなかったので、ほうれん草かも…?

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Svoy Fete ”スヴォイフェテ”

ガイドブックにも載っている噴水通りのお洒落カフェレストラン、Svoy Feteはなんとワサビ醤油!

ここは日本食をほとんど取り扱っていないのですが、かなり和風でした。

噴水通りのお洒落ヨーロッパレストランSvoy Fete ”スヴォイ フェテ” 【ウラジオストク】ウラジオストク旅行をさらに彩るWebマガジンSmetana”スメタナ”管理人のコウタです! 今回は「噴水通りにあるお洒落ヨーロッパ...

まとめ

ウラジオストクだけでなくロシア中で開催されている”ホタテフェス”、行ってみたくなりましたか?

毎年夏頃に開催されるので、ご旅行と期間が合えばぜひ新鮮なホタテをお楽しみください!

ではでは、素敵なウラジオストク旅を。